تعداد نشریات | 5 |
تعداد شمارهها | 111 |
تعداد مقالات | 1,245 |
تعداد مشاهده مقاله | 1,193,069 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 1,053,081 |
بررسی و مقایسه تاثیر مصرف دوز های متفاوت قهوه بر میزان تعادل مایعات، الکترولیت ها و VO2max مردان فعال | ||
مطالعات کاربردی تندرستی در فیزیولوژی ورزش | ||
دوره 9، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 22-34 اصل مقاله (1.54 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی Released under (CC BY-NC 4.0) license I Open Access I | ||
شناسه دیجیتال (DOI): 10.22049/jahssp.2021.27536.1410 | ||
نویسندگان | ||
هادی اسماعیل زاده نوش آبادی* 1؛ لطفعلی بلبلی2؛ عادل زاهد2؛ آیدین ولی زاده2؛ محسن یعقوبی3؛ سجاد رمضانی2 | ||
1گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران. | ||
2گروه فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران | ||
3دانشجوی دکتری فیزیولوزی ورزشی، دانشگاه لرستان، لرستان،ایران. | ||
چکیده | ||
هدف: امروزه مصرف نوشیدنیهای کافئیندار همچون قهوه در بین افراد ورزشکار افزایش یافته است. هدف از مطالعه حاضر بررسی و مقایسه تاثیر مصرف دو دوز متفاوت قهوه بر میزان تعادل مایعات، الکترولیتها و VO2max مردان فعال میباشد. روش شناسی: در مطالعهای نیمه تجربی، 54 مرد تمرین کرده (میانگین سن 31/1±89/20 سال، وزن 43/8±10/70 کیلوگرم، قد 65/5±7/174 سانتیمتر و حداکثر اکسیژن مصرفی 99/5±16/52 ml/kg/min) بصورت تصادفی انتخاب شدند و بصورت جورشده در سه گروه 18 نفری قرار گرفتند. همه آزمودنیها به مدت 5 روز میزان مساوی 3 فنجان قهوه در روز مصرف کردند (مرحله متعادل سازی)، در روز ششم و هفتم (مرحله آزمون) آزمودنیهای سه گروه به ترتیب صفر، 3 و 8 فنجان قهوه در روز (به ترتیب معادل صفر، 258 و 688 میلی گرم کافئین در روز) مصرف کردند. در مدت این هفت روز، آزمودنیها هیچ مادهی کافئیندار دیگری مصرف نکردند. قبل و بعد از مداخله، وزن بدن آزمودنیها اندازهگیری، نمونه خونی جهت بررسی فاکتورهای خونی گرفته شد و VO2max آزمودنیها با پروتکل فاکس ارزیابی شد و تغییرات شاخصهای اندازهگیری بوسیله آزمون تحلیل واریانس چندگانه (MANOVA) و آزمون تعقیبی توکی در سطح معنیداری (P≤0/05) مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. یافتهها: تغییرات درصد حجم پلاسمایی در سطح مصرف صفر (فنجان/ روز) نسبت به مصرف 3 (فنجان/روز) افزایش معنیداری (P= 0/013) نشان داد. میانگین وزن بدن آزمودنیها در سطح مصرف صفر (فنجان/ روز) نسبت به دو سطح دیگر افزایش معنیداری (P=0/001) نشان داد. غلظت سدیم سرم خون در سطح مصرف 3 (فنجان/روز) نسبت به دو سطح دیگر افزایش معنیداری (P≤0/05) نشان داد. در غلظت پتاسیم سرم خون بین سطوح مختلف مصرف قهوه تفاوت معنیداری مشاهده نشد. VO2max برآورد شده در سطح مصرف 8 (فنجان/روز) نسبت به دو سطح دیگر کاهش معنیداری (P=0/003) نشان داد. نتیجهگیری: مصرف قهوه در دوزهای مختلف موجب کاهش مایعات بدن، افزایش غلظت سدیم سرم خون و احتمالا افزایش دفع سدیم و کاهش VO2max افراد فعال میشود. بر این اساس با توجه به اهمیت حفظ مایعات بدن بر عملکرد ورزشکاران، به نظر میرسد مربیان و متخصصین ورزش در زمینه مقدار و یا زمان مصرف این نوشیدنی اهتمام لازم را داشته باشند. | ||
کلیدواژهها | ||
قهوه؛ تعادل مایعات؛ حداکثر اکسیژن مصرفی؛ ورزش | ||
مراجع | ||
1. Sobhani V, Mehrtash M, Fasihi-Ramandi M. The effects of short term supplementation of caffeine on the Vo2max, tumor necrosis factor alpha and interleukin 1 beta in a hot climate in military education center. Journal of Military Medicine. 2017;19(2):176-84. [In Persian]
2. Yaghoubi M, Bolboli L, Naghizadeh A, Valizadeh A, Safarzadeh S. Effect of Caffeine on Blood Pressure during Resistance Exercise in Sedentary Healthy Male. Journal of Ardabil University of Medical Sciences. 2014;14(1):79-87. [In Persian]
3. Streese L, Deiseroth A, Schäfer J, Schmidt-Trucksäss A, Hanssen H. Exercise, arterial crosstalk-modulation, and inflammation in an aging population: the examin age study. Frontiers in physiology. 2018;9:116.
4. Rahimi, M., Nikou Seresht, F., Golpasandi, H. The Relationship Between Vitamin D Levels, Fat Percentage and Athletic Performance in Trained Males. Journal of Applied Health Studies in Sport Physiology, 2020; 7(2): 65-72. [In Persian]
5. Rahbarghazi A, Siahkouhian M, Bolboli L. Is consuming caffeine affect the blood pressure of swimmers? medical journal of mashhad university of medical sciences. 2018;61(1):847-52. [In Persian]
6. Benjamim CJR, Kliszczewicz B, Garner DM, Cavalcante TCF, da Silva AAM, Santana MDR, et al. Is caffeine recommended before exercise? A systematic review to investigate its impact on cardiac autonomic control via heart rate and its variability. Journal of the American College of Nutrition. 2020;39(6):563-73.
7. Michael S, Graham KS, Davis GM. Cardiac autonomic responses during exercise and post-exercise recovery using heart rate variability and systolic time intervals—a review. Frontiers in physiology. 2017;8:301.
8. Neuhäuser-Berthold M, Beine S, Verwied SC, Lührmann PM. Coffee consumption and total body water homeostasis as measured by fluid balance and bioelectrical impedance analysis. Annals of nutrition and metabolism. 1997;41(1):29-36.
9. Lotfali B, Navid L, Mostafa B, Ali R. Evaluation and comparison of VO2max assessment models in high school students. Fiziceskoe vospitanie studentov. 2013;2. [In Persian]
10. Silva M-RG, Paiva T, Silva H-H. The impact of sports and energy drinks in performance. Sports and Energy Drinks: Elsevier; 2019. p. 183-204.
11. McClaran SR, Wetter TJ. Low doses of caffeine reduce heart rate during submaximal cycle ergometry. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2007;4(1):1-9.
12. Ramos SB, de Aguiar PF, Lopes AC, Barreto G, Rodrigues AVS, Pereira HMG, et al. Effects of caffeine (3 mg) on maximal oxygen consumption, plasmatic lactate and reaction time after maximum effort.(Efectos de la utilización de 3 mg de cafeína sobre los niveles de potencia aeróbica máxima, de lactato plasmático y del tiempo de reacción simple, ambos después de la realización de esfuerzo máximo). RICYDE Revista Internacional de Ciencias del Deporte doi: 105232/ricyde. 2006;2(5):42-52.
13. Armstrong LE, Pumerantz AC, Roti MW, Judelson DA, Watson G, Dias JC, et al. Fluid, electrolyte, and renal indices of hydration during 11 days of controlled caffeine consumption. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 2005;15(3):252-65.
14. Yazdani F, Kashef A. Electrocardiogram alterations and VO2max of active male after consuming caffeine with custo diagnostic. Razi Journal of Medical Sciences. 2018;25(8):74-82. [In Persian]
15. Esmaeilzade Nooshabadi H, Bolboli L, Zahed A, Valizadeh A. Investigation Effects of Caffeine Ingestion on Body Fluid-Electrolyte Balance and VO2max in Trained Male: University of Mohaghegh Ardabili; 2009. [In Persian]
16. Shaibu M. Quantitative Estimations of Caffeine and Taurine Concentration in Selected Brand of Energy Drink Sold in Supermarkets Gusau, Zamfara, Nigeria. International Journal of Natural Sciences: Current and Future Research Trends. 2021;9(01):15-22.
17. Millard-Stafford ML, Cureton KJ, Wingo JE, Trilk J, Warren GL, Buyckx M. Hydration during exercise in warm, humid conditions: effect of a caffeinated sports drink. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 2007;17(2):163-77.
18. Gonzalez AM, Guimarães V, Figueiredo N, Queiroz M, Gentil P, Mota JF, et al. Acute Caffeine Mouth Rinse Does Not Change the Hydration Status following a 10 km Run in Recreationally Trained Runners. BioMed Research International. 2020;2020.
19. Silva AM, Júdice PB, Matias CN, Santos DA, Magalhães JP, St-Onge M-P, et al. Total body water and its compartments are not affected by ingesting a moderate dose of caffeine in healthy young adult males. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism. 2013;38(6):626-32.
20. BUZDAĞLI Y, TEKİN A, ŞIKTAR E, ESKİCİ G. Effect Of Caffeine On Exercise Performance: Current Review. Turkish Journal of Sport and Exercise. 2021;23(1):86-101.
21. Williamson CM, Nickerson BS, Bechke EE, McLester CN, Kliszczewicz BM. Influence of acute consumption of caffeine vs. placebo over Bia-derived measurements of body composition: a randomized, double-blind, crossover design. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2018;15(1):1-7.
22. Marx B, Scuvée É, Scuvée-Moreau J, Seutin V, Jouret F. Mécanismes de l’effet diurétique de la caféine. médecine/sciences. 2016;32(5):485-90.
23. Passmore A, Kondowe G, Johnston G. Renal and cardiovascular effects of caffeine: a dose–response study. Clinical Science. 1987;72(6):749-56. | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 791 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 464 |